In de Wortelsteeg kun je nog steeds deze toegangspoort naar zeepfabriek De Ankers herkennen. De Ankers werd in 1836 gekocht door familie J.J. de Lange. Waar de eerste twee generaties de Lange nog grotendeels handmatig produceerden, introduceerde kleinzoon Sybout rond 1880 de stoommachine. Hierdoor kon de productie van groene zeep verhoogd worden naar ruim 6000 kilo zachte zeep per drie weken.
Pag 2-3: Bij groene zeep denk je misschien aan frisse geuren en blinkende tegels maar het maken van zeep was zwaar en uiterst gevaarlijk werk. Op dit formulier hield de opzichter van de fabriek bij welke afspraken er voor de werknemers golden: de werktijden, het loon, de bonussen en het opzegtermijn. In feite was dit een soort voorloper van het huidige arbeidscontract. Als je goed naar de details kijkt, dan zie je dat de werknemers lange dagen moesten maken, van 06.00 uur tot 19.30 uur. En dat de lonen niet te vergelijken zijn met de huidige standaarden: 8 gulden per week (omgerekend €125).
